Recette simple et rafraîchissante à base de kéfir de fruit. Je la conseille plutôt en été mais prenons un peu d’avance et profitons en pour oublier un instant l’hiver!

Matériels nécessaires :

  • 1 bocal de 2L
  • 1 chinois
  • 2 bouteilles à capsules d’1L

Ingrédients requis :

  • 3 figues séchées
  • 1 citron
  • 1 orange
  • 1 clémentine
  • 1 pamplemousse
  • 2 cuillères à soupe de raisins secs de corinthe
  • 3 cuillères à soupe de sucre de canne en poudre
  • 4 cuillères à soupe de kéfir de fruits

Protocole :

Procéder comme pour la recette de base de Kéfir de fruits mais en ajoutant
tous les agrumes cités plus haut.
Laisser la préparation fermenter 48h au frigo dans des bouteilles fermées
pour accentuer le côté pétillant de la boisson.

Recette simple, efficace et ultra rafraîchissante!

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